第165章 情定桃花园(25)

春芳的娃挣开手,跌跌撞撞跑到树下,伸手抓飘落的花瓣。一片落在脸上,他咯咯笑,伸手一抹,反倒蹭得更碎。春芳追过去:“慢点跑,别踩坏青菜苗!”

赖三婆娘把陶瓮放石桌上:“我家那口子被队里叫去统计种子了,说晚上来劈柴,够你们烧一冬。”

进了灶房,麦香混着柴火味飘着。石柱在烧火,灶膛火苗舔着锅底,面盆里的面团发得鼓鼓的,按一下能慢慢弹回来,像只呼吸的小肚子。

婶子挽起袖子教小玲:“做桃花饼,馅最关键。花瓣得选刚开的,太嫩没味,太老发苦。”她把花瓣倒在细筛里,“清水淘三遍,把绒毛淘掉,沥干了再拌糖,不然容易坏,还发黏。”

小玲蹲在旁边,花瓣在水盆里打着转,像群喝醉的小粉鱼。春芳抱着娃凑过来,娃伸手要抓,被她按住:“乖,这是做饼的,不能抓。”

石柱蹲在灶门前添柴,火光映得侧脸发红。他没回头,却把火候掐得正好——婶子说面要温火焐,他就压小灶火;说花瓣要晾干,他早挂了竹筛在屋檐下。小玲偷眼看,他盯着火苗,嘴角微微翘着,像藏着笑。

赖三婆娘把核桃放石臼里砸,匀匀的,去皮后雪白的仁散着香:“多放点,去年给娃做辅食,吃得香着呢。”春芳的娃在旁边“啊啊”叫,像在催。

面醒好了,白胖胖的透着麦香。婶子拿起擀面杖:“手腕转着圈用劲,力道匀,皮才圆,边缘薄中间厚,正好兜住馅。”

小玲学着转手腕,面团却故意作对,不是这边厚就是那边破洞。急得她鼻尖冒汗,碎头发粘在脸上。

“慢慢来,别慌。”石柱递过抹布,“擦把汗,面没那么娇气,破了能补。”

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小玲瞪他一眼,擦了汗重新来。这次慢了些,手腕轻轻转,面团渐渐舒展,真圆了些。“哎,成了!”她抬头冲石柱笑,眼里的光比桃花还亮。石柱愣了愣,赶紧添柴,耳根有点红。

桃花馅拌好了——沥干的花瓣混着红糖,掺了核桃碎,甜香混着花香飘满灶房。小玲学包馅,捏坏三个,总算捏出个像样的。她把自己包的和婶子的放一起,看着歪歪扭扭的揪,忍不住笑了。

石柱凑过来看:“挺好,有灵气,像朵急着开花的。”

“就你会说。”小玲把饼子塞给他,“拿去蒸!”

蒸笼冒起白汽,丝丝缕缕绕着房梁,带着桃花香和麦香。春芳的娃趴在桌边,小鼻子一抽一抽地闻,眼睛直勾勾盯着蒸笼盖。春芳拍他屁股:“馋猫,熟了给你个大的。”

第一笼出锅时,白汽裹着香扑满脸。小玲掀盖被烫得缩回手,石柱接过布,稳稳掀开——饼子鼓鼓的,粉白皮上印着淡淡的桃花纹(是用桃花汁抹的),像把整朵桃花缩在了上面。

“尝尝!”婶子递过一个,“刚出锅最香,凉了就差点意思。”