（一）以公社、村子为基础组织养殖

1. 建立养殖小组：每个公社选取几个养殖基础较好的村子作为试点，在村子里以生产队为单位，成立养殖小组。每组负责养殖一定数量的鸭子、鸡和猪。例如，每个小组养殖20 - 30只鸭子、20 - 30只鸡、5 - 10头猪。

2. 技术指导与培训：由公社农业技术人员定期为养殖小组进行养殖技术培训，内容包括禽畜的饲养管理、疫病防治等。培训方式采用集中授课与现场指导相结合，让养殖户能够更好地掌握养殖技能。

（二）割草饲养，减少粮食投入

1. 草料收集：发动村民在农闲时收集野草、农作物秸秆等作为禽畜饲料。在村子周边荒地、河边、山坡等地割取野草，将玉米秸秆、麦秸等农作物秸秆进行青贮或氨化处理，提高秸秆的适口性和营养价值。

2. 饲料搭配：根据禽畜不同生长阶段，合理搭配草料与少量粮食。例如，鸭子和鸡在育雏期可适当多喂一些粮食，随着生长逐渐增加草料比例；猪在育肥前期以粮食和精饲料为主，后期逐渐增加青贮秸秆等粗饲料的投喂量 ，确保在满足禽畜生长需求的同时，最大程度减少粮食消耗。

四、实施步骤

（一）短期（1 - 2年）

1. 完成山上水库的选址勘测与初步设计工作，启动水库建设的前期准备，如施工场地平整、材料筹备等。

2. 开展引河灌溉渠道的规划设计，组织劳动力进行渠道的初步挖掘。

3. 在试点村子成立养殖小组，完成禽畜幼崽的引进，同时开展村民的养殖技术培训。

（二）中期（3 - 5年）

1. 持续推进山上水库建设，完成部分水库的主体工程，开始蓄水调试。

2. 引河灌溉渠道基本建设完成，进行通水试验，逐步完善渠道配套设施。

3. 养殖小组的养殖规模逐步稳定扩大，总结养殖经验，向其他村子推广。

（三）长期（5 - 10年）

1. 山上水库全部建成并投入使用，形成完善的水利灌溉网络，有效改善农田灌溉条件。

2. 养殖产业形成一定规模，成为农村经济的重要补充，同时探索禽畜产品的深加工与销售渠道。

五、保障措施

1. 政策支持：制定相关政策，鼓励农民参与水利建设和养殖发展。对积极参与的公社、村子给予一定的物资奖励，如农具、禽畜幼崽等；对在建设和养殖过程中表现突出的个人进行表彰。

2. 技术保障：与上级水利部门、农业科研机构保持联系，邀请专家进行技术指导和培训。在水利建设中，遇到技术难题及时请教专家；在养殖方面，定期邀请兽医、养殖专家到农村进行现场指导，解决疫病防治、饲料配方等问题。

3. 物资保障：协调相关部门，保障水利建设所需的水泥、钢材、石料等物资供应；为养殖提供充足的兽药、疫苗等物资，确保水利建设和养殖发展的顺利进行。