马冬梅应了一声,温柔地对刘星说。
“走吧孩子,别有压力。”
“就跟你平时在家里练习一样。”
“谢谢师娘。”
刘星跟着马冬梅进了厨房。
院子里,赵山河得意洋洋地对何雨柱说。
“怎么样,柱子,我没说错吧?”
“你看这小子,一提到做菜。”
“那眼神立马就不一样了!”
“这叫什么?这就叫天赋!”
何雨柱没搭理他,耳朵却竖了起来。
仔细听着厨房里的动静。
很快,厨房里就传来了“笃笃笃”极为规律的切菜声。
那声音又快又密,像是雨打芭蕉,连绵不绝。
中间没有丝毫的停顿和犹豫。
光是听这声音,何雨柱的眉毛就扬了扬。
行家一出手,就知有没有。
这刀工,可以啊!
比刑帆和李实力那两个半吊子强了不止一个档次。
赵山河更是得意,下巴都快翘到天上去了。
还用脚尖一下一下地点着地。
跟着那切菜的节奏,嘚瑟得不行。
没过多久,切菜声停了。
紧接着,就是“刺啦”一声热油爆响!
一股浓郁的葱蒜香味瞬间从厨房里窜了出来。
霸道地占据了整个小院。
随后,锅铲与铁锅碰撞的清脆声音响起。
急促而有力,充满了节奏感。
赵山河闭上眼睛,深深吸了一口。
脸上露出陶醉的表情。
“闻见没?”
“火候!这就是火候!”
“这小子,对火候的掌控。”
“简直就是一种本能!”
何雨柱没说话,但心里已经信了七八分。
这股味道,纯粹,干净。
没有一丝多余的杂味。
说明厨子心里有数,知道什么阶段该干什么事。
前后不过三五分钟。
马冬梅就端着一个白瓷盘。
笑盈盈地从厨房里走了出来。
“来了来了!清炒土豆丝来了!”
盘子一放到桌上。
何雨柱和赵山河的眼睛同时亮了。
只见盘子里的土豆丝。
根根分明,粗细均匀,晶莹剔透。
带着一点点半透明的质感。
上面点缀着几根红色的干辣椒丝和翠绿的葱花。
颜色搭配得恰到好处,光是看着就让人食欲大开。
“这刀工……”
何雨柱喃喃自语。