这时,柳如烟那边的一位组员也开始模仿陈宇默讲解时的习惯动作——一边颠勺一边说“听声辨熟”。她还学着他的话:“声音变长了,油开始滑了,就该起锅了。”
旁边人笑出声:“你这语气还挺像。”
那边一闹,这边几个人也听见了。夏初冉忍不住笑:“她们连说话方式都在学。”
“挺好。”陈宇默打开冰箱,拿出一条新鱼,“说明咱们影响范围扩大了。”
“你还挺得意?”何晴斜他一眼。
“这不是挺正常的事?”他把鱼放在案板上,“咱们用了她们组的砂锅炖汤,她们用了咱们的润锅法,谁也没吃亏。做饭本来就是互相看,互相学。”
他低头刮鳞,动作利落:“你要是非得说这是‘抄’,那全世界的菜谱早该封了。”
何晴没再反驳,只是默默把切好的萝卜丝泡进冷水里,让它卷起来。
厨房里的声音渐渐多了起来。两组人各自忙碌,但气氛明显不一样了。之前是暗自较劲,现在倒像是彼此呼应。有人调火的时候会下意识看看对方怎么弄,有人炒菜听到“滋啦”声变了,也会抬头确认是不是该起锅。
厨师嘉宾站在中间,看了一圈,嘴角微微扬起。他对身边助理说:“这才像个样。”
助理点头:“之前两边都不说话,光闷头做,现在反倒热闹了。”
“热闹好。”厨师嘉宾轻声说,“有交流,才有进步。”
这时,柳如烟端着一盘刚出锅的菜走过,路过陈宇默组的操作台时脚步慢了一下。
“你们的蒸鱼出锅了?”她问。
“刚起的。”陈宇默正往鱼身上淋热油,“你要不要来一块?”
“不了,我们还在收尾。”她看了看他们这边的摆盘,“你们这道鱼,姜丝切得特别细,是有什么讲究吗?”
“没什么讲究。”陈宇默说,“就是看着舒服。”
“那我也试试。”她点点头,转身回去,低声跟组员说了几句。
没过多久,那边也开始切极细的姜丝,泡水后铺在鱼身上。
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夏初冉看着,小声说:“这下连细节都开始学了。”