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于淼淼蹲在灶台边的地上解剖鱼，锋利的菜刀划开鱼腹，暗红的血水瞬间染红了木盆。

“这鱼还挺肥的耶！”她指着鱼肚上厚实的肉说道。

说着还利用精神力配合上菜刀把鱼刺多的那部分肉剔除来，切成大块。

这样剩下的肉片成鱼片，能少些刺，吃起来更方便一些。

处理好鱼，用大葱，姜片，土豆粉和少许盐把鱼腌上一会儿，其他人的佐料和配菜也都处理好了。

于淼淼在锅里加了一大勺猪油。

油刚烧化开以后，李香草便利落地把葱姜蒜扔进锅里。

“刺啦”一声，香气瞬间在这屋里面炸开，弥漫在整个厨房，传到屋外，后院的好几个人都闻到了。

和付雅下乡的人里面，有人说道:“这付知青又在她姐那里吃好吃的了啊？我也好想有这么个姐姐哦。”

另一人提议道:“咱这么多鱼，要不一人出一点也一起吃一顿？”

“好啊好啊！”

同样的情况也发生在前院，不过人太多也是各自一屋的聚在一起吃。

果然，有人感叹道:“这下乡的日子越来越好，我都不想回城了。”

说话的正是当初作为代表给于淼淼送吃的人，李秀莲。

她家里最近就在给她找工作，争取能调回去。

和她一起处理食材的另一人听到也说:“嗯嗯，我也有这个想法。

乡下虽说要下地，可架不住肉多啊，今年下半年咱们都吃了多少顿肉了。”

她们在城里只要还住在家里，也要干不少活。

家务看起来都是小事，可全家老小的小事加起来也不轻松。

李秀莲点点头:“不过啊，咱这都是托于知青的福，咱能吃上这么多肉也是于知青来了以后才开始的。”

顿了一下她问向他们在东屋的这些人:

“明年开春，你们打算养猪，养鸡不，既然大队允许养，我琢磨着我明年跟着养养。”

后院的人是几乎都养鸡了的，前院的就不是全部都养了。