周三清晨七点,林舟就蹲在仓库角落翻找陶罐——北京张经理要的200瓶陶罐芦笋酱,昨天盘点时只找到183个能用的陶罐,差17个,总不能临时换玻璃瓶,之前顾客就反馈喜欢陶罐的原生态质感。
“咋就差这么多?”
林舟挠着头,手里的清单被捏得发皱。苏老太拎着竹篮路过,听见这话停下脚步:“后院柴房里堆着十几个我之前腌菜的旧陶罐,洗干净、补补裂缝就能用,我去给你搬!”
没等林舟应声,苏老太就转身往后院走,脚步轻快得不像快七十岁的人。
老周这时推着三轮车回来,车上装着刚割的菌草,看见林舟在翻陶罐,当即放下车:“旧罐有裂缝不怕,我用菌草绳缠几圈,再抹点木工胶,保准不漏酱。”
两人跟着苏老太到柴房,果然翻出19个旧陶罐,有2个裂缝稍大,老周赶紧找菌草绳和木工胶,林舟则和苏老太一起刷罐——先用热水冲掉罐里的腌菜味,再用细砂纸打磨罐口的毛边,避免装酱时划破密封布。
苏老太还从帆布包里掏出几块蓝靛布,剪成圆形,正好能当罐盖:“我再在布上绣个小芦笋图案,比之前的 plain 布盖好看,顾客更愿意留着罐子当装饰。”
说着就拿出针线,手指翻飞间,一朵小巧的芦笋花就绣好了,林舟看着手里的陶罐,原本旧旧的罐子,缠上菌草绳、盖上绣布盖,瞬间有了青溪的特色,心里踏实了不少。
九点半,陶罐刚收拾完,赵老板就带着冰淇淋机来青溪了——昨天约好今天试调芦笋味软质冰淇淋,他还特意带了位甜品师。
“林老弟,咱今天就试三种比例:芦笋汁10%、15%、20%,看看哪种香味最浓又不抢味。”
赵老板刚把机器摆好,李婶就端来熬好的浓芦笋汁,还带着热气,甜品师赶紧舀出三份,按比例和冰淇淋基底混合。
“先试15%的!”
林舟提议,甜品师将混合好的原料倒进机器,没一会儿,淡绿色的冰淇淋就挤了出来,上面还撒了点切碎的芦笋脆。
赵老板先尝了一口,眼睛一亮:“这个比例刚好!芦笋香够浓,又不会盖过奶香,就按这个来!”李婶也尝了一口,点头说:“比我想象的好吃,清爽不腻,夏天吃着解腻。”