我怕时间来不及。”

陈雨安立即拦住崔秘书：

崔秘书，我看您别白跑一趟了，

傻柱这会儿未必在家，

来回折腾反而耽误时间！

那可怎么办？

崔秘书顿时犯了难。

“咱们厂里除了傻柱，哪还有别的厨师啊！”

“真没有？”

陈雨安嘴角微扬，目光炯炯地看着对方：“站在你眼前的，不就是现成的厨师吗？”

“你？！”

崔秘书惊得瞪圆了眼睛。

满脸都写着不可思议。

“雨安！”

“这可不是闹着玩的！”

“今天来的可都是上级重要领导！”

“要是搞砸了，咱们厂都要受牵连的！”

回过神的崔秘书

急忙劝阻道：“要说你的医术，那我绝对没二话。”

“是这个！”

他竖起大拇指，

接着话锋一转：“可这做饭的事...”

“你让我怎么放心？”

“简单！”

陈雨安转身走向案板。

利落地挑选起崔秘书带来的食材。

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“崔秘书稍等两分钟。”

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“我随便炒个小菜，你尝尝就知道了？”

“这......”

崔秘书仍在迟疑。

陈雨安一边飞快地削着土豆皮，一边说道：“再说了，”

“现在这个点儿也找不到别人。”

“就算去找傻柱也不一定找得到。”

“不如让我试试？”

见崔秘书还在犹豫，

陈雨安又补充道：“要是待会儿做的菜不合口味，”

“我陪你一起去找傻柱！”

“这样总行了吧？”

“耽误不了多少时间，就两分钟！”

说话间，

陈雨安已经削好土豆站起身。

清水冲洗后，

菜刀在案板上发出清脆的声。

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没错！

陈雨安要做的正是一道清炒土豆丝！

这道看似简单的家常菜，

想要做得色香味俱全，

可不是谁都能办到的！

甚至可以说，

有些掌勺十几年的老厨师，

都不一定能炒好一盘土豆丝！

要做好这道菜，

首先刀工就得过关。

真正的土豆丝，

得切得像头发丝一样细！

光是这一点，

就能难倒不少人。

其次是对火候的掌控。

土豆丝切得细，

稍不注意就容易炒过头。

火大了，

土豆丝会变软，失去爽脆口感；

火小了，

又激发不出土豆的香气，

甚至可能夹生。

所以，

能把土豆丝炒到极致的人，

实在不多！