谢舒兰顺着她手指的方向，看到一堆比芋头还大的带泥土的疙瘩，那个东西看着很是眼熟。她走过去只看了一眼，忽然大声道：“大嫂……这个东西有毒不能吃的。”

苏溪桥抬起头，看了一眼，解释道：“这个东西叫魔芋，需要加工处理才能吃。”

经过谢舒兰叙述，村里之前有人有挖过魔芋来吃，吃完以后上吐下泻，全身红痒，郎中看过以后说是中毒了，后来大家都说这东西的苗叶和根茎都是有毒的，故而村里对这种东西尤为恐惧。

苏溪桥暗想，那是你们不会吃，魔芋是要把根茎洗干净削皮，用石块将它磨成泥，然后魔芋泥放到锅里煮，加水多煮一会儿，等它冷却成型了，可以用来炒着吃，拌着吃，做魔芋粉丝吃。

苏溪桥在磨魔芋的时候在手上套了羊皮手套，以免魔芋的汁液沾到以后会让手痒。

谢舒兰一脸崇拜的看着苏溪桥，觉得自家大嫂好生厉害，就连有毒的东西都能想法子把它变成没毒能吃的，真是太厉害了。

先把魔芋在水中磨成泥，接着倒进锅里，用大火进行熬制，熬的过程要用锅铲一直搅拌，以免魔芋粘锅。等到熬到冒泡的时候，适当加少量清水，然后继续熬制粘稠，熬好之后将魔芋成出来放到木盆中冷却定型。

两个时辰之后，用手轻按魔芋，确认已经定型，接着木盆里倒上冷水，用刀将魔芋划分成一块块。

好吃又美味的魔芋豆腐就做成了。

当天晚上，苏溪桥亲自下厨用茭白做了一道茭白炒肉片，然后魔芋豆腐用蒜苗加了一些辣椒酱去炒。