安子恒点点头,快步往门外跑去。
门口的刘慧娘听说安然要开始揽柿子了,她起身拍了拍身上的碎屑,提着一筐洗干净的柿子就进了厨房,剩下的柿子凌二和周师傅他们也一起搬了进来,大家都很好奇安然说的揽柿子是怎么个揽法,索性全部都站在锅边看着,就连安东生和凌川,也抱着小孩跟了进来。
安然让安子恒看着火,她先在锅底铺了一层厚厚的霜叶,再让凌二他们帮忙把青柿子全部倒进锅里,加水没过柿子,盖上盖子便让安子恒大火烧着。
看着这么简单的步骤,刘慧娘有些不相信,“然儿,这就可以了?”
“娘,还不行,等锅里的水温摸着有点烫手,把火撤掉用余温在锅里再焖两个时辰就差不多可以吃了。现在是正午,下午就可以吃到柿子了。”安然笑了笑。
大家听了,都一副了然的样子,此时另一个锅里传出了菜饭的香味,狗鼻子一般的安子恒闻了闻,“姐,另一个锅里煮的什么啊?这么香!”
安然笑着说:“这就是菜饭,我刚做的,等会尝尝。”说着,她揭开锅盖查看,只见那菜饭色泽诱人,青菜的翠绿、米粒的洁白、肉丁的金黄相互交织,香味扑鼻而来。安然满意地点点头,用锅铲翻了翻,确定熟透后便让安子恒把火撤了,再把切好的葱花撒里面,翻炒均匀之后便用大盆盛了出来,等把饭全部盛出来,锅底的锅巴也呈现在众人面前。。
众人围在锅边,眼睛都直勾勾地盯着菜饭。“王妃,这黑乎乎的东西能吃吗?闻着好香!”凌四笑眯眯地问道。
“能啊,这东西叫锅巴,一口咬下去嘎嘣脆,可香了,等会你们都尝尝。”安然一边说一边把锅巴全部铲了起来,放在饭上面。
听说能吃,凌四的眼睛都亮了,他长这么大,还是第一次听说锅巴这东西,安然见大家一副嘴馋的模样,只觉有些好笑。